Салат из авокадо с овощами в масляном соусе

Рецепт рассчитан на 6 порций

Ингредиенты:

— 5 крупно нарезанных помидоров
— 2 крупно нарезанных огурца
— 4 редиса, нарезанных тонкими ломтиками
— 1 пучок тонко нарезанного зеленого лука
— 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
— 1 столовая ложка масла авокадо «Гринфилд»
— 1/2 лимона
— Соль и молотый черный перец
— 100 г сыра «Булгарит» 5%, нарезанного кубиками
— Маленькая джабетта из цельной муки

Способ приготовления:

Салат:
Перемешать овощи в миске
Добавить масло авокадо «Гриндилд», лимонный сок, кусочки сухарей и петрушку
Приправить солью и перцем, все перемешать. Сверху положить кубики сыра «Булгарит», добавить перец по вкусу

Сухари:
Разогреть духовку до 200 градусов
Нарезать джабетту тонкими ломтиками
Смазать маслом авокадо «Гринфилд»
Поджарить до золотистого цвета с обеих сторон
Вынуть из духовки, дать остыть и разбить на большие куски

Салат с пастой, соусом винегрет и маслом авокадо

Ингредиенты:

— 500 г пасты пенне (упаковка)
— 1 столовая ложка масла авокадо «Гринфилд»
— 24 помидоров черри, разрезанных пополам
— 1 небольшая нарезанная красная луковица
— 1 пакет промытого и высушенных листьев салата рокет
— 2 столовые ложки масла авокадо «Гринфилд»
— 2 столовые ложки красного винного уксуса
— 2 столовые ложки мелко нарезанного базилика
— 100 грамм сыра «Цфатит» 5%
— Соль
— Черный молотый перец

Способ приготовления:

Паста:
Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить соль
Добавить столовую ложку масла авокадо «Гринфилд»
Поставить пасту на огонь и приготовить в соответствии с инструкциями изготовителя
Хорошо промыть пасту и переложить в большую миску
Добавить в миску помидоры черри, красный лук, листья салата рокет и аккуратно перемешать.

Соус винегрет с маслом авокадо «Гринфилд»:
Вылить масло авокадо в небольшую миску, добавить уксус, столовую ложку базилика, соль и черный молотый перец
Взбивать пока не получится соус
Вылить соус на пасту и аккуратно перемешать
Перед подачей можно натереть или посыпать сыром «Цфатит»
Для горячего блюда моно нагреть сковороду со столовой ложкой масла авокадо, помидорами черри и красным луком до тех пор, пока помидоры не пустят сок.
Добавить листья салата рокет и перемешать
Добавить приготовленный соус на пасту, приправить соусом винегрет и сыром «Цфатит»

Салат с пастой, соусом винегрет и маслом авокадо

Ингредиенты:
— 500 г пасты пенне (упаковка)
— 1 столовая ложка масла авокадо «Гринфилд»
— 24 помидоров черри, разрезанных пополам
— 1 небольшая нарезанная красная луковица
— 1 пакет промытого и высушенных листьев салата рокет
— 2 столовые ложки масла авокадо «Гринфилд»
— 2 столовые ложки красного винного уксуса
— 2 столовые ложки мелко нарезанного базилика
— 100 грамм сыра «Цфатит» 5%
— Соль
— Черный молотый перец

Способ приготовления:
Паста:
Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить соль
Добавить столовую ложку масла авокадо «Гринфилд»
Поставить пасту на огонь и приготовить в соответствии с инструкциями изготовителя
Хорошо промыть пасту и переложить в большую миску
Добавить в миску помидоры черри, красный лук, листья салата рокет и аккуратно перемешать

Соус винегрет с маслом авокадо «Гринфилд»:
Вылить масло авокадо в небольшую миску, добавить уксус, столовую ложку базилика, соль и черный молотый перец
Взбивать пока не получится соус
Вылить соус на пасту и аккуратно перемешать
Перед подачей можно натереть или посыпать сыром «Цфатит»
Для горячего блюда моно нагреть сковороду со столовой ложкой масла авокадо, помидорами черри и красным луком до тех пор, пока помидоры не пустят сок.
Добавить листья салата рокет и перемешать
Добавить приготовленный соус на пасту, приправить соусом винегрет и сыром «Цфатит»

Салат из свежих помидоров и масла авокадо

Ингредиенты:
— 2 спелых красных помидора
— 1 очищенный и измельченный зубчик чеснока
— Половина нарезанного острого зеленого перца
— Листья базилика, нарезанные тонкими полосками
— 5 столовых ложек масла авокадо «Гринфилд»
— Соль

Способ приготовления:
Разрезать помидоры и натереть их на терке
Смешать оставшиеся ингредиенты с помидорами и приправить солью

Совет:
Можно нагреть масло авокадо «Гринфилд» в кастрюле и обжарить остальные ингредиенты в качестве прекрасной основы соуса для рыбы или курицы

Салат из рукколы, корня петрушки и сыра «Халоми», жареного на масле авокадо

Ингредиенты:
— Большой пучок свежих молодых листьев рукколы
— 2 очищенных и тонко нарезанных корня петрушки
— 1 стакан нарезанного сыра «Халоми»
— 1/2 стакана масла авокадо «Гринфилд»
— 1/4 стакана сушеных помидоров
— 1/2 стакана красного лука
— Свежий сок одного лимона
— Соль
— Черный молотый перец

Способ приготовления:
Нагреть сковороду, влить четверть стакана масла авокадо «Гринфилд»
Обжарить корень петрушки до золотистого цвета
Вынуть петрушку и переложить в миску
Обжарить ломтики сыра «Халоми» и также переложить их в миску
Добавить листья рукколы, лимонный сок, помидоры и оставшееся масло, перемешать, приправить и подать

Совет: подавать салат, когда сыр еще горячий!

Табуле из чечевицы, пряных трав и масла авокадо

Ингредиенты:
— 1 чашка вареной черной чечевицы
— 1 помидор, нарезанный кубиками
— Пучок свежих листьев мяты
— 2 пучка свежих листьев петрушки
— Половина очищенного и нарезанного красного лука
— Сок большого лимона
— 6 столовых ложек масла авокадо «Гринфилд»
— Чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного молотого перца

Способ приготовления:
Мелко нарезать петрушку и мяту, переложить в миску. Добавить остальные ингредиенты и заправить. Переложить на тарелку и подавать.
Совет: можно заменять и добавлять различные травы, такие как кинза, эстрагон или укроп по вкусу. В салат можно также добавить кедровые орехи, миндаль, фундук или жареные фисташки.

Салат из пасты, курицы и рукколы

Ингредиенты:
— 1 чашка короткой вареной пасты (фузилли / пенне)
— Целая куриная грудка
— 6 столовых ложек масла авокадо «Гринфилд»
— Несколько свежих листьев рукколы (2 стакана)
— 4 маленьких редиски, нарезанных тонкими кольцами
— 1/2 стакана сушеных помидоров, нарезанных соломкой
— Перец (желтый, красный и зеленый)
— Красный лук, нарезанный полосками
— Сок одного лимона
— 1 столовая ложка красного винного уксуса
— Половина нарезанного зубчика чеснока
— Соль
— Черный перец
— Лист тимьяна

Способ приготовления:
Нагреть тефлоновую сковороду, добавить 6 столовых ложек масла авокадо «Гринфилд», обжарить куриные грудки с обеих сторон. Как только курица будет готова, дать ей немного остыть, а затем порезать куриную грудку на полоски
Смешать свежие овощи, пасту и остальные ингредиенты в миске
Добавить куриные полоски и листья рукколы, аккуратно перемешать и переложить на сервировочное блюдо.

Совет: куриную грудку можно заменить жареной курицей, оставшейся в холодильнике, или даже куском запеченного лосося.

Пюре - артишок, масло авокадо, черные маслины

Ингредиенты:
— Полкило артишока (можно использовать замороженные)
— 1/4 чашки масла авокадо
— Сок половины лимона
— 2 зубчика чеснока
— 1/4 стакана оливок Тасос без косточек
— Соль, белый перец
— Лист тимьяна

Способ приготовления:
Налить в кастрюлю 2 стакана воды, добавить тимьян, чеснок и масло авокадо «Гринфилд»
Поместить артишок в кастрюлю и довести до кипения
Варить, пока вода не испарится и останется артишок в масле авокадо «Гринфилд»
Размять вилкой, приправить, добавить оливки Тасос и переложить на сервировочное блюдо
Можно украсить блюдо пучком нарезанной рукколы

Шакшука со шпинатом и маслом авокадо

Рецепт рассчитан на 6 порций
Ингредиенты:
— 12 яиц
— 3 столовые ложки масла авокадо
— 1 мелко нарезанная луковица
— 2 очищенных и нарезанных зубчика чеснока
— 2 чайные ложки сладкой паприки
— 1/2 перца
— 500 граммов измельченных помидоров
— 250 г шпината
— Соль и черный молотый перец

Способ приготовления:
Нагреть масло авокадо «Гриндилд» в средней плоской кастрюле
Поджарить в кастрюле лук, чеснок и перец
Жарить, пока лук не станет прозрачным
Приправить паприкой, солью и перцем
После закипания уменьшить огонь, готовить на медленном огне в течение получаса, добавить жидкость, если необходимо
Добавить листья шпината и перемешать
Добавить яйца по одному в соус и продолжить готовить на слабом огне
Приправить солью и перцем, накрыть кастрюлю и варить до готовности яиц, по вкусу